Rakott édeskrumpli

Lassan itt a kuckózás ideje, amihez tökéletes ebéd ez az édeskrumplis rakott étel.

Elő- és elkészítési idő

10 + 30 + 40 perc

Nehézségi szint

közepes

Költség

Mennyiség

4 fő

Kalória

~780 Kcal

Allergének

Szója

Tej és tejszármazékok

Tojás

ALLERGÉN KISOKOS

Hozzávalók

  • 1,2 kg édeskrumpli
  • 3 ek Vénusz Omega étolaj
  • 600 g darált marha
  • 1 közepes fej hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 ek szójaszósz
  • 2 közepes paradicsom
  • 400 g tejföl
  • 2 db tojás
  • 6 szál újhagyma
  • só, bors

Elkészítés

  1. Melegítsük elő a sütőt 180 ºC-ra.
  2. Hámozzuk meg az édeskrumplit, majd szeleteljük fel fél centis karikákra.
  3. Magas falú fazékban, enyhén sózott vízben főzzük elő 15 perc alatt az édeskrumplit. Ha az idő letelt, óvatosan szűrjük le, de figyeljünk rá, hogy ne törjük össze. 
  4. Nagy serpenyőben, pár evőkanálnyi Vénusz Omega étolajon pirítsuk meg a darált marhahúst. Ha elkezdett pirulni, adjuk hozzá a felaprított hagymát, fokhagymát is. Pár perc sütést követően keverjük hozzá a feldarabolt paradicsomot és a szójaszószt. Süssük további 4-5 percig. Sózzuk ízlés szerint!
  5. Egy közepes serpenyőt kenjünk ki Vénusz Omega étolajjal. Rakjuk le az édeskrumpli felét egy rétegben, hogy fedésben is legyenek egymással. Öntsük a szószos darált marhát az édeskrumplira, majd hintsük meg a karikákra vágott újhagyma felével.
  6. Keverjük ki a tejfölt a tojásokkal majd öntsük a felét a marhahús réteg tetejére.
  7. Rakjuk le a maradék édeskrumplit a marhahúsra, hogy fedésben legyenek a szeletek egymással. Öntsük a maradék tojásos tejfölt a rétegekre, majd tegyük az előmelegített sütőbe. 30-35 perc alatt süssük készre! Sütés után pihentessük 10-15 percig, utána szeleteljük fel.
  8. Tálaljuk forrón a maradék újhagymával.

Elkészítési tipp

Őrölt chili pehellyel is ízesítsük a darált húst.

Darált marha és darált sertés keverékéből is nagyon finom lesz!

Tálaláskor csepegtessünk rá pár csepp citromot.

Vénusz Omega étolaj

A Vénusz Omega finomított repce- és első préselésű finomított napraforgó-étolaj keveréke. A termékben felhasznált első préselésű napraforgó étolajat egy természetesebb eljárással, fizikai módon finomítjuk és szűrjük. A Vénusz Omega a benne található repceolajnak köszönhetően természetes Omega-3 és Omega-6 zsírsavat tartalmaz, így hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához*. *A kedvező hatás napi 2 g alfa-linolénsav (ALA) és 10g linolsav (LA) fogyasztásával érhető el.

A receptet ki is nyomtathatod

Ha úgy érzed másoknak is érdekes lehet, oszd meg velük!

TOVÁBBI RECEPTEK

892 db recept találat. Elértél a lista aljára.

Betöltést jelző forgó ikon

További receptek betöltése

Rakott édeskrumpli

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Melegítsük elő a sütőt 180 ºC-ra.
  2. Hámozzuk meg az édeskrumplit, majd szeleteljük fel fél centis karikákra.
  3. Magas falú fazékban, enyhén sózott vízben főzzük elő 15 perc alatt az édeskrumplit. Ha az idő letelt, óvatosan szűrjük le, de figyeljünk rá, hogy ne törjük össze. 
  4. Nagy serpenyőben, pár evőkanálnyi Vénusz Omega étolajon pirítsuk meg a darált marhahúst. Ha elkezdett pirulni, adjuk hozzá a felaprított hagymát, fokhagymát is. Pár perc sütést követően keverjük hozzá a feldarabolt paradicsomot és a szójaszószt. Süssük további 4-5 percig. Sózzuk ízlés szerint!
  5. Egy közepes serpenyőt kenjünk ki Vénusz Omega étolajjal. Rakjuk le az édeskrumpli felét egy rétegben, hogy fedésben is legyenek egymással. Öntsük a szószos darált marhát az édeskrumplira, majd hintsük meg a karikákra vágott újhagyma felével.
  6. Keverjük ki a tejfölt a tojásokkal majd öntsük a felét a marhahús réteg tetejére.
  7. Rakjuk le a maradék édeskrumplit a marhahúsra, hogy fedésben legyenek a szeletek egymással. Öntsük a maradék tojásos tejfölt a rétegekre, majd tegyük az előmelegített sütőbe. 30-35 perc alatt süssük készre! Sütés után pihentessük 10-15 percig, utána szeleteljük fel.
  8. Tálaljuk forrón a maradék újhagymával.

Elkészítési tipp

Őrölt chili pehellyel is ízesítsük a darált húst.

Darált marha és darált sertés keverékéből is nagyon finom lesz!

Tálaláskor csepegtessünk rá pár csepp citromot.