Kávés-csokis piskóta

Nem csak a kávé mellé ehetünk sütit, hanem tehetünk kávét a sütibe is. A csoki édessége és a kávé keserűsége szuperül kiegészíti egymást ebben a piskótában.

Elő- és elkészítési idő

20 + 40 + 10 perc

Nehézségi szint

közepes

Költség

Mennyiség

12 szelet

Kalória

~ 270 Kcal

Allergének

Glutén

Tojás

ALLERGÉN KISOKOS

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Melegítsük elő a sütőt 180 ºC-ra.
  2. Válasszuk ketté a tojásokat, majd a fehérjét verjük kemény habbá egy csipet cukorral és a kristálycukor harmadával.
  3. A tojások sárgáját verjük habosra a maradék kristálycukorral, a Vénusz 100% napraforgó-étolajjal és az egyik csésze kávéval. További keverés mellett adjuk a kávés keveréket a tojásfehérje habhoz.
  4. Keverjük össze a lisztet a sütőporral és a kakaóporral, majd forgassuk bele a habos krémbe. Vigyázzunk, ne törjük össze teljesen a habot!
  5. Egy kapcsos tortaformát finoman kenjünk be Vénusz 100% napraforgó-étolajjal, majd kb. egy kanálnyi lisztet terítsünk el a felületén, hogy vékonyan bevonja. Öntsük a krémet a tortaformába, majd tegyük az előmelegített sütőbe. 
  6. 25-30 perc alatt süssük készre a tortát. Ha elkészült, hagyjuk hűlni 1 órát.
  7. Vegyük ki a piskótát a kapcsos tortaformából, és tegyük egy tálcára.
  8. Közepes keverőedénybe szitáljunk porcukrot, hogy teljesen csomómentes legyen. Kezdjük el hozzáadni a másik csésze kávét, közben habverővel keverjük krémesre. Akkor lesz jó az állaga, ha sűrű, a torta bevonására alkalmas mázat kapunk. Ha túl híg lenne, javítsunk rajta még porcukorral!
  9. Öntsük a kávés cukormázat a tortára, és hagyjuk rajta elterülni. Ha szükséges, habkanállal segítsünk elsimítani. Tegyük a tortát 2-4 órára hűtőszekrénybe, hogy megdermedjen a máz.

Elkészítési tipp

Használjunk sűrű, kevés vízzel készült kávét!

Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e a piskóta.

Tejszínhabbal is nagyon finom!

Vénusz 100% napraforgó-étolaj

A Vénusz 100% napraforgó-étolajokhoz kizárólag gondosan válogatott napraforgómagokból első préseléssel kinyert olajat használunk fel, amit aztán egy természetesebb eljárással, fizikai módon finomítunk és szűrünk.

A receptet ki is nyomtathatod

Ha úgy érzed másoknak is érdekes lehet, oszd meg velük!

TOVÁBBI RECEPTEK

894 db recept találat. Elértél a lista aljára.

Betöltést jelző forgó ikon

További receptek betöltése

Kávés-csokis piskóta

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Melegítsük elő a sütőt 180 ºC-ra.
  2. Válasszuk ketté a tojásokat, majd a fehérjét verjük kemény habbá egy csipet cukorral és a kristálycukor harmadával.
  3. A tojások sárgáját verjük habosra a maradék kristálycukorral, a Vénusz 100% napraforgó-étolajjal és az egyik csésze kávéval. További keverés mellett adjuk a kávés keveréket a tojásfehérje habhoz.
  4. Keverjük össze a lisztet a sütőporral és a kakaóporral, majd forgassuk bele a habos krémbe. Vigyázzunk, ne törjük össze teljesen a habot!
  5. Egy kapcsos tortaformát finoman kenjünk be Vénusz 100% napraforgó-étolajjal, majd kb. egy kanálnyi lisztet terítsünk el a felületén, hogy vékonyan bevonja. Öntsük a krémet a tortaformába, majd tegyük az előmelegített sütőbe. 
  6. 25-30 perc alatt süssük készre a tortát. Ha elkészült, hagyjuk hűlni 1 órát.
  7. Vegyük ki a piskótát a kapcsos tortaformából, és tegyük egy tálcára.
  8. Közepes keverőedénybe szitáljunk porcukrot, hogy teljesen csomómentes legyen. Kezdjük el hozzáadni a másik csésze kávét, közben habverővel keverjük krémesre. Akkor lesz jó az állaga, ha sűrű, a torta bevonására alkalmas mázat kapunk. Ha túl híg lenne, javítsunk rajta még porcukorral!
  9. Öntsük a kávés cukormázat a tortára, és hagyjuk rajta elterülni. Ha szükséges, habkanállal segítsünk elsimítani. Tegyük a tortát 2-4 órára hűtőszekrénybe, hogy megdermedjen a máz.

Elkészítési tipp

Használjunk sűrű, kevés vízzel készült kávét!

Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e a piskóta.

Tejszínhabbal is nagyon finom!