Petrezselymes húspástétom

Ha maradt egy kis csirkehús az ebédből, és szeretnénk belőle valami újat készíteni, akkor jó ötlet a húspástétom sok petrezselyemmel és pikáns kapribogyóval.

Elő- és elkészítési idő

60 + 15 perc

Nehézségi szint

egyszerű

Költség

Mennyiség

6 fő

Kalória

~ 380 Kcal

Allergének

Mustár

Zeller

ALLERGÉN KISOKOS

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Mossuk meg és vágjuk 2-4 cm-es darabokra a zellert. Pucoljuk meg a fokhagymákat. 
  2. Melegítsük elő a 180 ºC-ra a sütőt.
  3. Ha friss csirkemell filével dolgozunk, akkor vegyünk elő egy magasabb falú jénai edényt, tegyük bele a sózott, borsozott csirkemell filét, a fokhagymát és a zellerszárakat, kenjük át a Vénusz 100% Napraforgó-étolajjal, fedjük le, majd tegyük az előmelegített sütőbe.
  4. Süssük 40 percig lefedve, majd vegyük le a jénai tetejét, és hagyjuk pirulni még kb. 10 percig. 
  5. Ha megsült, vegyük ki a sütőből, várjuk meg, amíg kihűl, majd vágjuk fel 2-3 cm-es darabokra a csirkét. Ha a megmaradt csirkehúst használjuk a pástétomhoz, akkor a hűtőből kivéve azonnal dolgozhatunk vele, vágjuk fel kisebb darabokra.
  6. Vegyük elő az aprítógépet: tegyük bele a csirkét, a zellert és a fokhagymákat, majd 2-3 evőkanál Vénusz Natúr kenőmargarint. 
  7. Mossuk meg, és vágjuk fel nagyobb darabokra a petrezselymet. Tegyük a mustárral és a kapribogyóval együtt az aprítógépbe.
  8. Turmixoljuk addig, míg sűrű, homogén krémet kapunk, majd sózzuk ízlés szerint!
  9. Tálaljuk pitával vagy pirítóssal, friss zöldségekkel!

Elkészítési tipp

A csirkét hidegen kezdjük el aprítani a többi hozzávalóval együtt, nehogy kicsapódjon a kenőmargarin!

Ha maradék sültcsirkéből készítjük, figyeljünk a fűszerezésre, nehogy túl sós legyen a pástétom.

Ha szeretjük a pikáns ízeket, tehetünk hozzá őrölt, füstölt paprikát vagy chilit is.

Vénusz Natúr

Háromnegyed-zsíros margarin. Zsírtartalom: 60% A Vénusz Natúr kenőmargarinhoz a repce legjavát használjuk fel. A magokból először fizikai úton első préselésű repceolajat nyerünk ki, amit finomítunk, majd más növényi olajokkal gazdagítunk.

A receptet ki is nyomtathatod

Ha úgy érzed másoknak is érdekes lehet, oszd meg velük!

TOVÁBBI RECEPTEK

895 db recept találat. Elértél a lista aljára.

Betöltést jelző forgó ikon

További receptek betöltése

Petrezselymes húspástétom

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Mossuk meg és vágjuk 2-4 cm-es darabokra a zellert. Pucoljuk meg a fokhagymákat. 
  2. Melegítsük elő a 180 ºC-ra a sütőt.
  3. Ha friss csirkemell filével dolgozunk, akkor vegyünk elő egy magasabb falú jénai edényt, tegyük bele a sózott, borsozott csirkemell filét, a fokhagymát és a zellerszárakat, kenjük át a Vénusz 100% Napraforgó-étolajjal, fedjük le, majd tegyük az előmelegített sütőbe.
  4. Süssük 40 percig lefedve, majd vegyük le a jénai tetejét, és hagyjuk pirulni még kb. 10 percig. 
  5. Ha megsült, vegyük ki a sütőből, várjuk meg, amíg kihűl, majd vágjuk fel 2-3 cm-es darabokra a csirkét. Ha a megmaradt csirkehúst használjuk a pástétomhoz, akkor a hűtőből kivéve azonnal dolgozhatunk vele, vágjuk fel kisebb darabokra.
  6. Vegyük elő az aprítógépet: tegyük bele a csirkét, a zellert és a fokhagymákat, majd 2-3 evőkanál Vénusz Natúr kenőmargarint. 
  7. Mossuk meg, és vágjuk fel nagyobb darabokra a petrezselymet. Tegyük a mustárral és a kapribogyóval együtt az aprítógépbe.
  8. Turmixoljuk addig, míg sűrű, homogén krémet kapunk, majd sózzuk ízlés szerint!
  9. Tálaljuk pitával vagy pirítóssal, friss zöldségekkel!

Elkészítési tipp

A csirkét hidegen kezdjük el aprítani a többi hozzávalóval együtt, nehogy kicsapódjon a kenőmargarin!

Ha maradék sültcsirkéből készítjük, figyeljünk a fűszerezésre, nehogy túl sós legyen a pástétom.

Ha szeretjük a pikáns ízeket, tehetünk hozzá őrölt, füstölt paprikát vagy chilit is.