Tudtad?

A hazai Vénusz étolajok egy literes kiszerelésű palackjait adagolást segítő kupakkal láttuk el. Így kétféle öntési irány közül választhatsz a szabályozható olajöntéshez.

Ráadásul környezeti lábnyoma is kisebb, hiszen termékenként összesen 3,04 grammal kevesebb műanyagot használunk fel a gyártás során a korábbi csomagoláshoz képest, ami 11%-os csökkenésnek feleltethető meg.

Tudj meg többet itt!

Bableves füstölt sonkával

Name: Bableves füstölt sonkával
Yield: 4-6 főre

A maradék sonkából isteni levest készíthetünk tavaszi zsenge zöldségekkel tarkítva.

Elő- és elkészítési idő

40 perc

Nehézségi szint

egyszerű

Költség

Mennyiség

4-6 főre

Kalória

~ 485 Kcal

Allergének

Tej és tejszármazékok

Zeller

ALLERGÉN KISOKOS

Hozzávalók

40 dkg maradék, főtt húsvéti sonka

1 közepes fej hagyma

8 gerezd fokhagyma

3 nagyobb sárgarépa

2 petrezselyemgyökér

negyed zellergumó

2-5 szál halványító zeller

1 dl száraz fehérbor

6 babérlevél

1,8 l húsleves alaplé / víz

2 x 400 g fehérbab konzerv

só, bors

3 ek Vénusz 100% napraforgó-étolaj

3 dl tejföl

friss petrezselyem a tálaláshoz

Elkészítés

Magas falú fazékban hevítsünk 2-3 evőkanálnyi Vénusz 100% napraforgó-étolajat. Ha elég forró, futtassuk meg benne az apróra vágott hagymát, majd a megmosott, feldarabolt sárgarépát, petrezselyemgyökeret, zellert. Tegyük a fazékba a megpucolt fokhagyma gerezdeket is egészben, majd a babérlevelet.

Pirítsuk 2-3 percig a zöldségeket, majd öntsük fel a 1 dl száraz fehérborral. Ezután forraljuk további 4-5 percig őket, majd öntsünk 1,6-1,8 l forrásban lévő húsleves alaplevet vagy vizet az edénybe. Sózzuk ízlés szerint, majd forraljuk fel újra a levest.

Vágjuk fel a maradék főtt, húsvéti sonkát 3-4 cm-es darabokra, majd tegyük a levesbe.

Öntsük le a fehérbab konzervek levét, majd adjuk a babot is a leveshez.

Közepesnél alacsonyabb lángon főzzük készre 30-35 perc alatt.

Tálaljuk krémesre kevert tejföllel és friss petrezselyemmel a bablevest.