Bezár Adagolást segítő kupakkal

Tudtad?

A hazai Vénusz étolajok egy literes kiszerelésű palackjait adagolást segítő kupakkal láttuk el. Így kétféle öntési irány közül választhatsz a szabályozható olajöntéshez.

Ráadásul környezeti lábnyoma is kisebb, hiszen termékenként összesen 3,04 grammal kevesebb műanyagot használunk fel a gyártás során a korábbi csomagoláshoz képest, ami 11%-os csökkenésnek feleltethető meg.

Tudj meg többet itt!

Penne Arabiata

Egy egyszerűségében csodálatos tésztaétel, amelyben a paradicsomé a főszerep. 

Elő- és elkészítési idő

15 + 40 perc

Nehézségi szint

közepes

Költség

Mennyiség

6 főre

Allergének

Glutén

ALLERGÉN KISOKOS

Hozzávalók

  • 400 g penne tészta
  • 4 ek Vénusz Immuno étolaj
  • 1,2 kg paradicsom
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 4 db peperoncino paprika
  • friss bazsalikom a tálaláshoz
  • só, bors

Elkészítés

  1. Tisztítsuk meg és próbáljuk meg kicsumázni a paradicsomokat egy éles késsel úgy, hogy a paradicsom egyben maradjon. Ha nem sikerül kicsumázni, akkor később, amikor felkockázzuk, akkor is eltávolíthatjuk.
  2. A blansírozáshoz helyezzük forrásban lévő vízbe a paradicsomokat 30 másodpercre, majd azonnal tegyük át jeges vízbe, így könnyen eltávolítható lesz a héja.
  3. Húzzuk le a lehűlt paradicsomok héját, majd kockázzuk fel, esetleg csumázzuk ki, ha szükséges még.
  4. Hevítsünk 2 kanálnyi Vénusz étolajat magas falú fazékban. Futtassuk meg benne a kés nyelével összepréselt, majd tovább darabolt fokhagymát és a peperoncino paprikákat egészben, amíg színt kapnak. 
  5. Adjuk hozzá a feldarabolt paradicsomot, majd sózzuk finoman, fedjük le fedővel, és 30-35 perc alatt főzzük készre a szószt.
  6. Közben forraljunk bőséges mennyiségű vizet egy másik fazékban, adjunk hozzá 2 kanálnyi Vénusz étolajat, sózzuk, és tegyük bele a penne tésztát. 
  7. Készítsük el a tészta csomagolásán jelzett idő alatt a pennét, érdemes al dentére főzni. Ha elkészült, szűrjük le, majd forgassuk össze a paradicsomszósszal.
  8. Tálaljuk forrón friss bazsalikomlevéllel.

Elkészítési tipp

Akkor lesz jó a fokhagyma az arabiatában, ha kicsit tovább van pirítva, és elkezd finoman barnulni, de azért ne égessük oda!

Tálaláskor ízlés szerint megszórhatjuk parmezánnal.

Ha marad paradicsomszósz, tegyük üvegbe, és a héten még főzhetünk belőle akár egy bolognait is.

Vénusz D-vitamin étolaj

A Vénusz D-vitamin étolajhoz gondosan válogatott napraforgómagokból első préseléssel kinyert olajat használunk fel, amelyet egy természetesebb eljárással, fizikai módon finomítunk.

A receptet ki is nyomtathatod

Ha úgy érzed másoknak is érdekes lehet, oszd meg velük!

TOVÁBBI RECEPTEK

897 db recept találat. Elértél a lista aljára.

Betöltést jelző forgó ikon

További receptek betöltése

Penne Arabiata

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Tisztítsuk meg és próbáljuk meg kicsumázni a paradicsomokat egy éles késsel úgy, hogy a paradicsom egyben maradjon. Ha nem sikerül kicsumázni, akkor később, amikor felkockázzuk, akkor is eltávolíthatjuk.
  2. A blansírozáshoz helyezzük forrásban lévő vízbe a paradicsomokat 30 másodpercre, majd azonnal tegyük át jeges vízbe, így könnyen eltávolítható lesz a héja.
  3. Húzzuk le a lehűlt paradicsomok héját, majd kockázzuk fel, esetleg csumázzuk ki, ha szükséges még.
  4. Hevítsünk 2 kanálnyi Vénusz étolajat magas falú fazékban. Futtassuk meg benne a kés nyelével összepréselt, majd tovább darabolt fokhagymát és a peperoncino paprikákat egészben, amíg színt kapnak. 
  5. Adjuk hozzá a feldarabolt paradicsomot, majd sózzuk finoman, fedjük le fedővel, és 30-35 perc alatt főzzük készre a szószt.
  6. Közben forraljunk bőséges mennyiségű vizet egy másik fazékban, adjunk hozzá 2 kanálnyi Vénusz étolajat, sózzuk, és tegyük bele a penne tésztát. 
  7. Készítsük el a tészta csomagolásán jelzett idő alatt a pennét, érdemes al dentére főzni. Ha elkészült, szűrjük le, majd forgassuk össze a paradicsomszósszal.
  8. Tálaljuk forrón friss bazsalikomlevéllel.

Elkészítési tipp

Akkor lesz jó a fokhagyma az arabiatában, ha kicsit tovább van pirítva, és elkezd finoman barnulni, de azért ne égessük oda!

Tálaláskor ízlés szerint megszórhatjuk parmezánnal.

Ha marad paradicsomszósz, tegyük üvegbe, és a héten még főzhetünk belőle akár egy bolognait is.