Tudtad?

A hazai Vénusz étolajok egy literes kiszerelésű palackjait adagolást segítő kupakkal láttuk el. Így kétféle öntési irány közül választhatsz a szabályozható olajöntéshez.

Ráadásul környezeti lábnyoma is kisebb, hiszen termékenként összesen 3,04 grammal kevesebb műanyagot használunk fel a gyártás során a korábbi csomagoláshoz képest, ami 11%-os csökkenésnek feleltethető meg.

Tudj meg többet itt!

„Büszke hedonistáknak” Paprikás csirkével töltött lángos

Mi mást jelenthetne az, hogy halmozzuk az élvezeteket, mint hogy két kedvencünket, a paprikás csirkét és a lángost összegyúrjuk egyetlen csodás étellé?

Elő- és elkészítési idő

1 óra + 30 perc

Nehézségi szint

nehéz

Költség

Mennyiség

8 lángos

Kalória

~ 479 Kcal

Allergének

Glutén

Tej és tejszármazékok

ALLERGÉN KISOKOS

Hozzávalók

A csirkepaprikáshoz:

60 dkg csirke felsőcomb filé

60 dkg csirkemellfilé

2 közepes fej hagyma

2 gerezd fokhagyma

1 ek fűszerpaprika

2 ek Vénusz étolaj

1 ek sűrített paradicsom

fél deci száraz fehérbor

só

A lángoshoz:

1 dl tej

2 tk cukor

25 g élesztő

50 dkg liszt

1,2 dl langyos víz

só

3-4 dl Vénusz Sütőolaj

Elkészítés

Kezdjük a csirkepaprikással: magas falú fazékban kevés étolajon pirítsuk meg a hagymát, fokhagymát. Amint színt kap, keverjük hozzá a 3-4 centis kockákra darabolt vegyes csirkehúst. Ha a hús elkezd lepirulni, hintsük meg a fűszerpaprikával, keverjük össze, majd öntsük hozzá a fehérbort is. Sózzuk ízlés szerint, majd fedjük le, és 30-40 perc alatt főzzük készre.

Langyos tejben keverjük el a cukrot, majd morzsoljuk bele az élesztőt, és 10 perc alatt hagyjuk felfutni.

Szitáljunk lisztet nagy keverőtálba, keverjük bele a sót, adjuk hozzá az élesztős tejet és a langyos vizet, majd gyúrjunk belőle tésztát. Akkor jó, ha ragacsos, de összeáll, és könnyen elválik az edény falától. Hintsünk lisztet a tetejére, takarjuk le tiszta konyharuhával, majd száraz, szobahőmérsékletű helyen 40 perc alatt kelesszük, amíg a kétszeresére dagad.

Magas falú edényben melegítsünk bőséges mennyiségű Vénusz Sütőolajat.

Vágjuk 8 egyenlő részre a megkelt tésztát, majd a kis bucikat benedvesített kézzel kezdjük el kinyújtani. A kezünket használjuk, és nyújtsuk óvatosan, hogy ne szakadjon el a tészta. Halmozzunk a kerek tészta egyik felére a paprikáscsirkéből, majd hajtsuk rá a másik felét, a szélét pedig nyomkodjuk össze.

Tegyük a forró olajba a töltött tésztát, majd közepes lángon, 8-10 perc alatt, egyszer átforgatva süssük barnára. A kész lángosokat állítva csepegtessük le, ne pakoljuk őket egymásra.

Tálaljuk forrón, krémesre kevert tejföllel.