Tudtad?

A hazai Vénusz étolajok egy literes kiszerelésű palackjait adagolást segítő kupakkal láttuk el. Így kétféle öntési irány közül választhatsz a szabályozható olajöntéshez.

Ráadásul környezeti lábnyoma is kisebb, hiszen termékenként összesen 3,04 grammal kevesebb műanyagot használunk fel a gyártás során a korábbi csomagoláshoz képest, ami 11%-os csökkenésnek feleltethető meg.

Tudj meg többet itt!

„Különlegesre vágyunk!” Vega curry jázminrizzsel

Name: „Különlegesre vágyunk!” Vega curry jázminrizzsel
Yield: 4 főre

A curry fűszerkeverék és a kókusztej manapság már mindenhol beszerezhető, így könnyedén elkalandozhatunk a keleti konyhák világába. A curry egy szószos, kicsit csípős ragu, mely lehet húsos vagy vegetáriánus is.

Elő- és elkészítési idő

15 + 30 perc

Nehézségi szint

közepes

Költség

Mennyiség

4 főre

Kalória

~326 kCal / adag

Allergének

Földimogyoró

ALLERGÉN KISOKOS

Hozzávalók

1 nagyobb hagyma

3 ek Vénusz Sütőolaj

2 tk curry fűszerkeverék vagy paszta

Fél tk római kömény

Fél tk koriander

2 cm gyömbér

2 gerezd fokhagyma

1 kápia/kaliforniai paprika

40 dkg csicseriborsó konzerv

1 sárgarépa

2 paradicsom

400 ml kókusztej

Fél lime leve (vagy citrom)

Só

Frissen őrölt bors

1 csokor koriander ( vagy petrezselyem)

Elkészítés

Az zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk. A hagymát felkarikázzuk és felcsíkozzuk.

A paprikákat kicsumázzuk, majd vékony csíkokra vágjuk. A sárgarépát szintén.

A paradicsomok csumáját kivágjuk és felkockázzuk.

A wokot forrósítunk, szinte füstöljön, majd beleöntjük a mogyoróolajat, hozzáadjuk a hagymát és a reszelt gyömbért.

2 perc pirulás után belereszeljük a fokhagymákat és rászórjuk a fűszereket. Ezt követően beleszórjuk a paprikát, a sárgarépát, pici pirítás után hozzáadjuk a kókusztejet és így rotyogtatjuk.

Beletesszük a paradicsmot, a csicseriborsó konzervet. Sózzuk, borsozzuk, ha kell még tehetünk hozzá curryt, koriandert vagy római köményt. Lime/citrom levével savanyítjuk, sózzuk, borsozzuk.