Tudtad?

A hazai Vénusz étolajok egy literes kiszerelésű palackjait adagolást segítő kupakkal láttuk el. Így kétféle öntési irány közül választhatsz a szabályozható olajöntéshez.

Ráadásul környezeti lábnyoma is kisebb, hiszen termékenként összesen 3,04 grammal kevesebb műanyagot használunk fel a gyártás során a korábbi csomagoláshoz képest, ami 11%-os csökkenésnek feleltethető meg.

Tudj meg többet itt!

“Én ma csak levest bírok enni!” Édes-savanyú leves töltött tésztával

Name: “Én ma csak levest bírok enni!” Édes-savanyú leves töltött tésztával
Yield: 4 főre

A szilveszteri buli utáni másnapok megviselik az ember gyomrát. Ilyenkor van, hogy csak egy jó másnap-üző leves segít. Ezt az édes-savanyú levest imádni fogja minden barát és családtag, aki betér hozzánk elsején, csak az elkészítését ne hagyjuk az újévre.

Elő- és elkészítési idő

10 + 60 perc

Nehézségi szint

közepes

Költség

Mennyiség

4 főre

Kalória

~620 Kcal/adag

Allergének

Glutén

Tojás

Zeller

ALLERGÉN KISOKOS

Hozzávalók

20 dkg rétesliszt

10 dkg liszt

3 tojás

csipet só

40 dkg darált sertés

1 kk őrölt koriander

1 kierezett, kimagozott chilipaprika

3 ek Vénusz Immuno étolaj

1 szál póréhagyma

50 g gyömbér

4 sárgarépa

6-7 szál halványító zeller

4 gerezd fokhagyma

3 ek méz

3 ek fekete szójaszósz

3 ek rizsecet

friss koriander

só, bors

Elkészítés

Magas falú nagy fazékban hevítsünk kevés étolajat, pirítsuk le benne az apróra vágott fokhagymát, a lereszelt gyömbért és chilit, majd öntsük fel 1,5 liternyi vízzel és forraljuk fel.

Adjuk a vízhez a megmosott, feldarabolt sárgarépát, zellert, és főzzük 20-25 percig, amíg a zöldségek meg nem puhulnak.

Gyúrjunk a réteslisztből és a tojásokból csipet só hozzáadásával rugalmas, lágy tésztát. Csomagoljuk folpackba, és tegyük hűtőszekrénybe 20 percre. Pihentetés után sodrófával nyújtsuk ki pár milliméter vastagságúra. Pogácsaszaggatóval formázzunk belőle korongokat.

Sózzuk be enyhén a darált sertéshúst, keverjük össze az őrölt korianderrel, majd fél kanálnyi darabokat tegyünk a tésztakorongok felére. Hajtsuk rá a másik felét, és nyomkodjuk össze a szélét.

Öntsük a leveshez a szójaszószt, a mézet, és a rizsecetet, forraljuk újra, majd tegyük bele a tésztabatyukat, és 10 perc alatt főzzük készre.

Tálaljuk forrón a levest friss korianderrel, és hajszálvékonyra szelt póréhagymával.